Peanøttsmør & Banan Açai

En fyldig og mettende acai bowl med Peanøttsmør & banan

Servering: 1–2 porsjoner

Ingredienser
1 frossen banan
1 dl frosne açaí-puré eller 1 ss açaí-pulver + litt vann
1 ss peanøttsmør (usukret)
1 dl mandelmelk (eller annen plantebasert melk)
Valgfritt: 1–2 dadler for ekstra sødme

Fremgangsmåte
1. Ha frossen banan, açaí, peanøttsmør og mandelmelk i en blender.
2. Blend til en tykk og kremet konsistens. Juster med mer væske om nødvendig.
3. Hell blandingen i en bolle.
4. Topp med peanøtter, sjokoladebiter, bananskiver og en stripe peanøttsmør.
5. Server umiddelbart og nyt!

Det lille ekstra
Dryss over litt kanel eller en klype havsalt på toppen for å fremheve smaken av peanøtt og sjokolade. For en luksuriøs finish, tilsett litt revet mørk sjokolade eller en teskje chiafrø for ekstra tekstur og næring.