Varmende Gulrot- og Ingefærsuppe
Nyt en varmende gulrot-og ingefærsuppe
Ingredienser
6 gulrøtter
1 løk
2 cm fersk ingefær
1 hvitløksfedd
7 dl grønnsakskraft
1 dl kokosmelk
1 ss olje
Salt, pepper, chili (valgfritt)
Kutt gulrot og løk i biter. Kok alt i kraft utenom kokosmelk til det er mørt. Hell deretter over i en blender og blend til det er glatt. Tilsett kokosmelk og blend forsiktig. Varm opp igjen hvis nødvendig.
Oppbevares i kjøleskap i maks 3 dager
Kutt%20gulrot%20og%20l%C3%B8k%20i%20bi...){kind=link}